Crème au chocolat selon Christophe Michalak

Ingredients:

  • 100g de chocolat 
  • 100g d’eau 
  • une pincée de fleur de sel 
  • Option : nougat noir

Préparation:

  1. Disposer tous les ingrédients dans une petite casserole
  2. Faire chauffer le tout
  3. Une fois que la préparation devient épaisse: verser dans deux ramequins.
  4. Mettre au frais un minimum de deux heures . 
  5. Au moment de servir je rajoute du nougat noir concasse parsemé sur le dessus.

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