Pour 6 personnes
Ingrédients pour la pâte à brioche:
- 300 g farine
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 1/2 cuillère a cafe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 5 cuillères à soupe de lait
- 125g de beurre
Préparation :
- Pétrir le tout et ajouter 125g de beurre:
- Chauffer le four 10 mn et éteindre, recouvrir la pâte d’un torchon et mettre dans le four au moins 30 mn
Cuisson du saucisson:
Faire cuire 40 min le saucisson dans une casserole rempli d’eau, une fois cuit on retire la peau. Puis, bien essuyer pour enlever toute l’humidité.
Allumer le four a 180 degrés
Prendre un plat à cake beurré, on dépose la pâte brioché, puis on met le saucisson cuit que l’on recouvre de pâte.
Pour le faire doré, badigeonnez le jaune sur la pâte, à l’aide d’un pinceau.
Cuire 35 min et bon appétit !
CategoriesApéro